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重德尚诚,知行合一 西安尚诚生物科技有限公司
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雨生红球藻粉-天然虾青素2%
雨生红球藻粉
产品名: 天然虾青素Asataxanthin
别名: 变胞藻黄素,虾红素
提取来源: 雨生红球藻或者发酵
拉丁名:Haematococcus pluvialis
有效成分:天然虾青素
规格含量:2%
检测方法:UV/HPLC
CAS号:472-61-7
外观属性: 红色至暗红色粉末
应用范围:天然生物制品原料,可应用于各类食品、饮料、药品
雨生红球藻粉
产品名:雨生红球藻粉 天然虾青素
别名: 变胞藻黄素,虾红素
提取来源: 雨生红球藻或者发酵
有效成分:天然虾青素
规格含量:2%
检测方法:UV/HPLC
CAS号:472-61-7
分子式:C40H52O4
分子量: 596.86
外观属性: 红色至暗红色粉末
应用范围:天然生物制品原料,可应用于各类食品、饮料、药品
虾青素简介
虾青素(英语:Astaxanthin,又称变胞藻黄素或虾红素),是类胡萝卜素的一种,为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强,为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此,虾青素被包装为功能食品在市场发售。
获取途径
1、虾壳粉碎提取,含量太低80-200ppm,添加饲料灰分太多;
2、人工合成,50000-80000ppm,仅有国际化学巨头Roche、BASF公司能合成,主要为3R,3'S顺式结构,是一种石化产品,仅用于动物染色,在美国已禁止使用在保健品市场。
3、红酵母菌发酵法,3R,3'R结构, 800-4000ppm,仅有Igene和ADM公司可以生产,产品含糖量过高对动物和人都有潜在危险。
4、红球藻法养殖,3S,3'S结构,15000-40000ppm,主要有BioReal(Sweden) AB、Aquasearch、Cyanotech公司。最接近自然的天然虾青素食物链。生物利用度高,风险最小。
5、植物培养法,2012年,中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作,培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种,其果实能累积与雨生红球藻相近含量、高达1.6%的虾青素。
6 生物获取途径,提取与雨生红球藻,采用液态二氧化碳,超临界的方式,是有效的提取方式。
应用
1,虾青素可以用于食品行业,保健品行业。虾青素作为一种高效的纯天然抗氧化剂,最主要的功能是清除自由基,提高人体抗衰老能力。
2,虾青素可以用于医药行业。天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主 要屏障,并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素,因此是可能作用于 脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。
3,虾青素可以用于饲料添加剂 。合成的虾青素一般用于饲料行业。
关于雨生红球藻
雨生红球藻又被叫做湖生红球藻或湖生血球藻,是一种普遍存在的绿藻,属于团藻目,红球藻科。我们现在知道这种藻在适宜它生长的条件下广泛存在于自然界中。在与红球藻相关的文献中没有任何有毒性的报道。
当前,雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的原料,因此,利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景,已成为近年来国际上天然虾青素生产的研究热点。
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